Осень официально объявляет сезон тыквы открытым. И пока одна часть человечества украшает ею интерьер, другая пытается понять, что приготовить из тыквы, кроме каши.
На самом деле вариантов гораздо больше. Тыкву можно запекать, тушить, добавлять в супы, выпечку, десерты и даже использовать как начинку.
А её яркий цвет способен поднять настроение даже в самый серый осенний день.
Почему стоит готовить из тыквы
Тыква универсальна: у неё мягкий вкус, приятная текстура и множество способов приготовления.
Она хорошо сочетается с:
• корицей;
• имбирём;
• мускатным орехом;
• мёдом;
• орехами;
• сливками;
• сыром;
• чесноком;
• зеленью.
Поэтому из одной тыквы можно приготовить и первое блюдо, и гарнир, и десерт.
Тыквенный крем-суп
На самом деле вариантов гораздо больше. Тыкву можно запекать, тушить, добавлять в супы, выпечку, десерты и даже использовать как начинку.
А её яркий цвет способен поднять настроение даже в самый серый осенний день.
Почему стоит готовить из тыквы
Тыква универсальна: у неё мягкий вкус, приятная текстура и множество способов приготовления.
Она хорошо сочетается с:
• корицей;
• имбирём;
• мускатным орехом;
• мёдом;
• орехами;
• сливками;
• сыром;
• чесноком;
• зеленью.
Поэтому из одной тыквы можно приготовить и первое блюдо, и гарнир, и десерт.
Тыквенный крем-суп
Начнём с классики.
Нарежьте тыкву и морковь, добавьте лук и запеките овощи до мягкости. Затем переложите их в кастрюлю, залейте овощным бульоном и измельчите блендером.
Добавьте немного сливок, соль, перец и щепотку мускатного ореха.
Подавать суп можно с сухариками, тыквенными семечками или каплей сливок.
Получается ярко, ароматно и очень по-осеннему.
Нарежьте тыкву и морковь, добавьте лук и запеките овощи до мягкости. Затем переложите их в кастрюлю, залейте овощным бульоном и измельчите блендером.
Добавьте немного сливок, соль, перец и щепотку мускатного ореха.
Подавать суп можно с сухариками, тыквенными семечками или каплей сливок.
Получается ярко, ароматно и очень по-осеннему.
Тыква, запечённая с мёдом и корицей
Если вы ищете простые и вкусные блюда из тыквы, этот вариант точно стоит попробовать.
Нарежьте тыкву небольшими кусочками, добавьте немного мёда и корицы. При желании можно добавить грецкие орехи.
Запекайте до мягкости.
В результате получится ароматный десерт, который можно подавать к чаю.
Правда, есть риск, что после него вы начнёте смотреть на тыкву не как на овощ, а как на полноценного конкурента пирожному.
Если вы ищете простые и вкусные блюда из тыквы, этот вариант точно стоит попробовать.
Нарежьте тыкву небольшими кусочками, добавьте немного мёда и корицы. При желании можно добавить грецкие орехи.
Запекайте до мягкости.
В результате получится ароматный десерт, который можно подавать к чаю.
Правда, есть риск, что после него вы начнёте смотреть на тыкву не как на овощ, а как на полноценного конкурента пирожному.
Тыквенные оладьи
Натрите очищенную тыкву на мелкой тёрке. Добавьте яйцо, немного муки, сахар и щепотку корицы.
Перемешайте и обжаривайте небольшие оладьи на сковороде.
Подавайте со сметаной, мёдом или йогуртом.
Такой завтрак особенно хорошо подходит для прохладного осеннего утра.
Натрите очищенную тыкву на мелкой тёрке. Добавьте яйцо, немного муки, сахар и щепотку корицы.
Перемешайте и обжаривайте небольшие оладьи на сковороде.
Подавайте со сметаной, мёдом или йогуртом.
Такой завтрак особенно хорошо подходит для прохладного осеннего утра.
Блины с тыквенной начинкой
Тыква прекрасно сочетается с домашними блинами.
Для начинки запеките тыкву, разомните её и смешайте с творогом, мёдом и корицей.
Заверните начинку в тонкие блины и слегка прогрейте их на сковороде.
Получится нежный осенний десерт, который отлично подходит для семейного чаепития.
Тыква прекрасно сочетается с домашними блинами.
Для начинки запеките тыкву, разомните её и смешайте с творогом, мёдом и корицей.
Заверните начинку в тонкие блины и слегка прогрейте их на сковороде.
Получится нежный осенний десерт, который отлично подходит для семейного чаепития.
Как красиво подать блюда из тыквы
Осеннее блюдо заслуживает осенней подачи.
Используйте керамические тарелки, деревянные доски, льняные салфетки, свечи и небольшие декоративные композиции.
Особенно красиво смотрится сочетание натуральных материалов и тёплых оттенков.
И здесь на помощь приходят мастера ручной работы. Уникальная тарелка или сервировочная доска способна сделать даже обычный суп визуально праздничным.
Где найти изделия ручной работы для кухни
В каталоге «Я НАЙДУ!» можно найти мастеров, которые создают посуду, кухонный текстиль, деревянные изделия, декор и другие вещи ручной работы.
А если вы сами создаёте изделия своими руками — разместите информацию о своих услугах и работах, чтобы вас могли найти потенциальные покупатели.
Посетите онлайн-ярмарку ручной работы Беларуси «Я НАЙДУ!» — выбирайте изделия для дома, находите мастеров и специалистов или размещайте собственные работы в каталоге.
Осеннее блюдо заслуживает осенней подачи.
Используйте керамические тарелки, деревянные доски, льняные салфетки, свечи и небольшие декоративные композиции.
Особенно красиво смотрится сочетание натуральных материалов и тёплых оттенков.
И здесь на помощь приходят мастера ручной работы. Уникальная тарелка или сервировочная доска способна сделать даже обычный суп визуально праздничным.
Где найти изделия ручной работы для кухни
В каталоге «Я НАЙДУ!» можно найти мастеров, которые создают посуду, кухонный текстиль, деревянные изделия, декор и другие вещи ручной работы.
А если вы сами создаёте изделия своими руками — разместите информацию о своих услугах и работах, чтобы вас могли найти потенциальные покупатели.
Посетите онлайн-ярмарку ручной работы Беларуси «Я НАЙДУ!» — выбирайте изделия для дома, находите мастеров и специалистов или размещайте собственные работы в каталоге.
